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Carte et Menus


« La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases ».
« Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine…La Bonne ». Paul Bocuse

Nos Entrées

Gratin d’écrevisses au Chardonnay

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Gratin d’écrevisses au Chardonnay

gluten crustacean fish
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14,00 EUR

Le Pot au feu de Foie Gras, Légumes Oubliés

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Le Pot au feu de Foie Gras, Légumes Oubliés

gluten peanuts celery
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15,50 EUR

Notre Saumon fumé maison accompagné de ses toasts

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Notre Saumon fumé maison accompagné de ses toasts

gluten
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15,00 EUR

A Partager : Pour 2 Personnes

Terrine de Poulet aux Herbes, Confit d’oignons, Fromages Frais et Jambon à l’eau de vie séché par nos soins. Gougères au Fromage.

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A Partager : Pour 2 Personnes

eggs peanuts mustard
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18,90 EUR

Les Huitres Marennes D'oléron N°2 par 12

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Les Huitres Marennes D'oléron N°2 par 12

crustacean eggs peanuts milk nuts mustard sesame molluscs
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24,00 EUR

Les Huitres Marennes D'oléron N°2 par 6

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Les Huitres Marennes D'oléron N°2 par 6

nuts molluscs
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12,00 EUR

Escargot de bourgogne par 12

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Escargot de bourgogne par 12

peanuts mustard
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16,00 EUR

Escargot de bourgogne par 6

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Escargot de bourgogne par 6

gluten molluscs
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8,50 EUR

Nos Plats

Bavette d’aloyau Simentale (+/-200 gr) Frites Fraiches, Salade. Sauce Poivre, Béarnaise ou Beurre Maître d’hôtel

Sauce Poivre, Béarnaise ou Beurre Maître d’hôtel

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Bavette d’aloyau Simentale (+/-200 gr) Frites Fraiches, Salade. Sauce Poivre, Béarnaise ou Beurre Maître d’hôtel

eggs peanuts mustard
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25,50 EUR

Omble Chevalier , Céleri rôti, Patate douce et Pommes

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Omble Chevalier , Céleri rôti, Patate douce et Pommes

gluten milk
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27,00 EUR

Paleron de Boeuf confit, Vin rouge et Petits Légumes

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Paleron de Boeuf confit, Vin rouge et Petits Légumes

gluten peanuts milk celery mustard
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25,50 EUR

Tête de veau à l’ancienne, Sauce Gribiche

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Tête de veau à l’ancienne, Sauce Gribiche

eggs peanuts mustard
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24,50 EUR

Nos Desserts

Le Mi-cuit au chocolat noir ( 12 min de Patience )

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Le Mi-cuit au chocolat noir ( 12 min de Patience )

gluten eggs milk
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11,00 EUR

Le Classique de la cuisine française ....Les Profiteroles

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Le Classique de la cuisine française ....Les Profiteroles

gluten eggs milk
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9,90 EUR

Les crêpes Suzette flambée en salle.

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Les crêpes Suzette flambée en salle.

gluten eggs peanuts milk sulphites
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12,50 EUR

Pomme Mi-cuite et Crumble noisette ,Glace vanille Maison

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Pomme Mi-cuite et Crumble noisette ,Glace vanille Maison

gluten eggs milk
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9,90 EUR

Le café gourmand …… 5 Gourmandises

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Le café gourmand …… 5 Gourmandises

gluten eggs peanuts milk
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9,80 EUR

Notre menu enfant et une boisson

- 12 Ans

13,50 EUR

Fisch and Chips Maison
Cordon Bleu Maison

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Fisch and Chips Maison
Cordon Bleu Maison

eggs peanuts milk mustard
eggs peanuts milk mustard
13,50 EUR

Menu Lunch

( Uniquement du lundi midi au vendredi midi )
hors jours férié

Entrées + Plat ou Plat + Dessert. Café

22,00 EUR

Entrées + Plat + Dessert . Café

27,00 EUR

+ 8 € accord Mets et vin

8,00 EUR



Toutes nos viandes bovines sont certifiées d’origine C.E.E / Prix net Service compris

Menu Lunch

Du 08 au 12 Décembre 2025

Formule Lunch Uniquement du Lundi midi au vendredi midi, hors jour férié.

Entrée

Potage Parmentier.

Plats

Ballottine de lieu aux Fines Herbes Ou Dodine de poulet en cordon bleu.

Dessert

Pot de crème pâtissières, Brisures de Spéculos

Map and Contact

39 Bd Carnot 62000 Arras
03 21 15 35 80

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